» Уха походная 26 апреля 2008 | Туристический Вестник | автор: admin | Просмотров: 108
Если вы наловили рыбы и у вас нет желания самую большую из них отвезти домой — можете сварить уху. Настоящую. С дымком Мелкую рыбу выпотрошите, не очищая от чешуи, поместите в чистую, сложенную вчетверо марлю, опустите в котелок с холодной водой и варите до тех пор, пока она полностью не разварится.
В заповедном лесу обитают пернатые 134 видов, в том числе глухарь — реликтовая птица, которая любит тишину. Вспомните об этом, когда будете в заповеднике! Для птиц орнитолог Геннадий Николаевич Лихачев со своими помощниками и учениками — ребятами из биологических кружков московских школ — создал свыше 1 500 искусственных гнездовий — «дуплянок», как их здесь называют.
